Omleta cu spanac și brânză feta este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru orice moment al zilei. Iată ce ingrediente vei avea nevoie:
- 3 ouă
- 1 mână de spanac proaspăt, tocat mărunt
- 50g brânză feta, sfărâmată
- 1 linguriță ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
Pentru a pregăti omleta, începe prin a bate ouăle într-un bol mare și a le aseza la îndemână. Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adaugă spanacul tocat și lasă-l să se călească ușor timp de 1-2 minute, până când este ușor înmuiat.
Turnă ouăle bătute peste spanacul călit în tigaie și lasă-le să se coacă ușor la foc mediu. Când marginea omletei începe să se întărească, adaugă brânza feta sfărâmată în mijlocul omletei. După ce partea de jos este coaptă și aurie, folosește o spatulă pentru a plia omleta în jumătate și a o găti pe partea cealaltă timp de încă 1-2 minute sau până când ouăle sunt complet coapte.
Servește omleta cu spanac și brânză feta caldă, alături de o felie de pâine prăjită sau o salată proaspătă pentru un mic dejun sau o cină delicioasă și hrănitoare.